Cukier wanilinowy pojawia się w większości przepisów na wypieki czy desery. Trudno obejść się bez niego, wie o tym każdy, kto przygotowuje słodkości.
Cukier wanilinowy powstaje w wyniku zmieszania cukru z waniliną lub etylowani liną.
Przyprawa stosowana w cukiernictwie. Dodatki do cukru dają charakterystyczny aromat i smak przyprawie.